Herman

Hej! 


Jag heter *Herman*.

Jag är en naturlig surdegskaka. Jag ska stå på diskbänken i 10 dagar utan lock.

Du får inte sätta mig i kylskåpet, om jag slutar bubbla så är jag *död*.

Du behöver totalt:

4 dl mjölk
7,5 dl strösocker

7,5 dl vetemjöl

1,5 dl matolja

3 ägg

3 tsk bakpulver

100 g hackade nötter

2 rivna äpplen

100 g hackad choklad

2 tsk kanel


Dag 1 - Du får Herman


Dag 2 - Rör om Herman 2-4 ggr under dagen

Dag 3 - Rör om Herman 2-4 ggr under dagen


Dag 4 - Herman är hungrig!
            Ge honom
            2 dl mjöl, 2 dl mjölk och 2,5 dl strösocker

Dag 5 - Rör om Herman 2-4 ggr under dagen


Dag 6 - Rör om Herman 2-4 ggr under dagen


Dag 7 ­- Rör om Herman 2-4 ggr under dagen


Dag 8 - Rör om Herman 2-4 ggr under dagen


Dag 9 - Herman är hungrig igen!
            Ge honom
            2 dl mjöl, 2 dl mjölk och 2,5 dl strösocker


Dela sedan upp honom i 5 lika stora delar och ge en del av vardera till 4 av dina vänner/grannar.
Den femte delen stannar hos dig.


Dag 10 - Nu är Herman jättehungrig!
              Ge honom
              1,5 dl matolja, 3 ägg, 3 tsk bakpulver, 100 g hackade nötter, 2 rivna äpplen
              2,5 dl socker, 3,5 dl mjöl, 100 g hackad choklad, 2 tsk kanel.
Blanda ihop allt och smörj en stor form (26-28 cm) samt bröa den med ströbröd.
Gräddas i ugn på 170 grader i ca 35 minuter.


Lycka till!

Jag själv är inne på dag 9  - vem ska jag placera Herman hos??


Bakarhelg

I fredags vart jag bjuden till Lisa o Peter där dracks det öl. Men de hade fått låna en "pizzasten" som man har i en vanlig ugn och bakar pizza på.. mmm så gott! Undrar var de finns ska köpa en någon gång i såfall man kan säkerligen baka tunnbröd och mjukkaka också.
I lördags bakade jag rågbröd. Vart en av de bästa gångerna jag fick brödet så lyckat.
1 liter mjölk
2 dl filmjölk
1 paket torrjäst
1 pkt färsk jäst
2 msk salt
brödkryddor
1 dl sirap
400 g grovt rågmjöl
400 g rågsikt (ska vara grahamsmjöl men hade ej det hemma)
250 g vetemjöl

Samt mjöl till utbakningen, Gör modell tekakor eller hålbröd
Degen jäses ca 1 timme och sedan 1 timme till efter utbakningen
Grädda i ca 250 grader i 5-10 min.

Idag söndag har jag bakat cholklad/havrekaksmazarintyp..

3 dl socker
300 g margarin/smör
3 dl Havregryn
5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 ägg

Allt blandas och man har i ca 1 msk i varje muffinsform av aluminium
Gräddas i 175 C ca 10-15 min.
Låt svalna
Kolasås

150 g margarin
2 msk kakao
6 msk grädde
3 dl socker
1 msk vetemjöl

Allt blandas i en kastrull och kokas upp.
Häll upp ca 1 msk på varje  (nedsvalnad) kaka och grädda sedan ytterligare 2-3 minuter i 175 C


Så alldeles nyss for Lisa o Peter och Tessan härifrån efter kaffe och kakor.

Jezzie löper.

Jag har 2 hela arbetsdagar kvar tills jag har semester, Jobbar lite ikväll också.

Bygger lite av varje på gården måste ju visa att även jag "kan" nu när maken kommer upp på fredag..

I morse trodde jag att han sov med mig när jag upptäckte att sängen var tom så trodde jag att han stigit upp och gjorde kaffe åt mig..  Han som jobbade natt i Stockholm då just.

Pytt i panna med stekt ägg och rödbetor

Det är dagens hos oss

så ni vet - tänkte jag

Fick maken i retur

Han for ju upp till Hällnäs i måndags eller var det i söndags kanske.. Nåja det gick inget vidare - han kom tillbaka.
han längtade efter mig så mycket att det var bara att ta bilen ner till Stockholm igen.

Jag vet inte riktigt varför han åkte upp han pratade om "lägga på brunnslocket" och så sa de ju på reklamen bara för att få ta sig en öl..

Nåja hemresan gick bra han är ute med hundarna nu och jag då??
Jo jag har kokat en stor gryta "Vispgröt"  eller "Klappgröt" som den också kallas.
Dvs lingon, vatten socker som kokas upp silas och sedan kokar man upp lingonsaften och tillsätter en massa mannagryn och samtidigt vispar som en dåre..
Ju mer man vispar ju godare gröt..
Mycket god kall med kall mjölk.. som efterrätt eller frukost..


Min pappa kokade ofta vispgröt - han använde hushållsassistenten (nej nej inte min mamma) som vispade den fluffig och god..

På tal om mannagryn så har vi chokladmannagryn hemma köpt i Finland..
Mannagrynsgröt med chokladsmak blir det och det smakar nästan som en grynig chokladpudding och är den riktigt varm så kan man ta vaniljglass till.

Ja jaaaa  ni kan stänga av datorn så den får vila en stund - jag förstår att ni vart grötsugen..
Kornmjölsgröt, risgrynsgröt, havregrynsgröt, grahamsgrynsgröt, dinkelgröt, åsså den där med blandfrukt fikon grahamsmjöl som sätter igång magarna..

glöm inte vispa ordentligt..

Ja undrar om grannen kidnappade min make han är inte hemma än.....

Vilken soppa!!

Lars har jobbat natt och sovit hela dagen. Jag tänkte att vi skulle käka ute INNAN han börjar jobba nu inatt.
I somras var vi ute på en pub och käkade de hade någon slags grillafton,
vi var där med några vänner och de hade god mat.
Det ligger i närheten av Globen i Stockholm.
Nåja vi hittade en parkering och gick dit.
Tittade på "svarta tavlan" på deras meny..
P g a mitt hål i tandköttet (suck nu blev ni påminda om det igen..)
Så ville jag absolut inte äta något hårdtuggat eller något med ris.

Menyn

Diverse smårätter för ca 49,-

Ostburgare med pommes frites  98,-

Kyckling satay med ris    109,-

Fiskgryta med doftande currygrönsaker  109,-
med råstekt potatis (???)


Jag tänkte att ostburgare får jag på McDonalds billigare
Kyckling med ris, jo det var ju just detta med riset..  om jag frågar efter råstekt potatis till det kanske funkar?

Lars ville testa fiskgrytan..  mm.. jag gillar ju fisksoppa så jag tog det med..

Varsin Cola till maten. Tjejen dukade fram kniv och gaffel med servetter åt oss och Cola med Is.

Kocken kom fram och bad om ursäkt han hade skrivit fel på tavlan, det var ju såklart kokt potatis till fisken
- gick det bra??

Jadå...  (hmmm  ?)

Efter en stund får vi varsin djuptallrik med 5 halva kokta potatis med skalet på, torskbitar kokta och lite räkor och hela spenatblad. (kan ha varit mangold) Och en citron bit bredvid samt sked.
Fisksoppa var det alltså.  
Smakade INGET??  Fram med saltet.
Undrar var doften hamnade? Curryn??

Vi åt skrattade lite grann och sa att då har vi då ätit sista gången här..
(kniv och gaffel hade vi ingen nytta av.. bröd till soppan hade varit gott..)

Blev absolut inte mätta, detta var inte kanske vad vi tänkte oss när vi skulle
ut och käka en fredagkväll vid 18.30 tiden.

Värst är kanske att jag erbjöd Lars att vi skulle hemma värma upp en köttsoppsburk som jag handlat men vi sa att det var mysigare att gå ut och käka.....

Soppburken hemma kostade 15,-

Maten och colan gick på 244,-

Behöver jag skriva att vi var de enda som åt på puben för tillfället..

*besviken*

Gick på stan lite grann eftersom Lars for till sitt nattarbete.
Det blåste kallt..
For hem tog ut hundarna på en promenad och har nu gurglat munnen med whiskey..

Ha en bra helg!

Fyyy faaan för min *man*?!!!

Jag sa imorse att vi skulle gå ut efter att jag slutar jobbet ikväll,
äta något gott på en restaurang för vi har knappt setts känns det som.

Berättar på jobbet att "Ikväll ska jag och Lars på en restaurang och mysa och äta gott"
(Berättar för de om en kväll för längesen då vi skulle ha en romantisk kväll, den slutade med en långpanna ugnspannkaka och sedan i säng med sömnpiller kl 19.30.. vilken romantik?!)

Förväntansfull jobbar jag undan för att hoppas på god mat - äta ute..

Lars skickar mig ett sms just när jag ska fara hem
"Ugnspannkakan är klar nu"
Han ringer och jag säger BLÄÄÄ  - (hoppas på att han skämtar..)

När jag kommer innanför dörren så känner jag tyvärr är det sant! - på lukten.

Dessutom har han lagt i rökt fläsk så att det ska bli en fläskpannkaka.
Jag äter INTE falukorv - nästdärefter ärtsoppa och på 3:e plats fläskpannkaka.

Blir ledsen besviken och tappar all aptit på mat och liv.

Hittar 2 kokta ägg i kylen och en påse godis - där rök mitt nyårslöfte, men jag har inte ätit godis på 27 dagar!!

Sa till min make (exmake?) att han ALDRIG mer gör fläskpannkaka till mig!

Så jävligt har jag det - hur har du det??

Påminnas ska väl att jag jobbade hela dagen, åt ingen lunch på jobbet och såg framemot god mat.

Min son har blivit misshandlad i Umeå igår! - berättade min man sen..

Lägger in detta inlägg under kategorin recept  (följes icke - rekommenderas)

Jag har en passion

för GLASS!

Kan äta flera lass!

En 1/2 liters glasspaket och en burk Frukt Cocktail och en skål samt en matsked..
Vips 5 minuter *poff*

Jag äter just nu på Carte dor lavvamachhiinni   eller vad det nog
stod på locket han ej läsa för vips hade jag en matsked och nu vräker jag i mig kalorierna

Har du nån passion???

Hälsokost!

Hej! här kommer lite härliga hälsotips!
Lyssna inte på de som har sålt sig själv och sin moral till  idrott  organisationer:)

Frågor och svar om kropp och hälsa

FRÅGA: Kan jag genom att göra sit-ups få min mage lite mindre?
SVAR: Definitivt inte! När du tränar en muskel, blir den större. Därför bör du inte göra sit-ups, såvida du inte strävar efter att ha en stor mage.
 
FRÅGA: Är simning bra för figuren?
SVAR: Tja, se på valar

FRÅGA: Jag har hört att idrott är bra för hjärtat och kan förlänga livet, stämmer det?
SVAR: Ditt hjärta är programmerat till att slå ett visst antal slag under livet. Kasta inte bort dem på träning!! Genom träning slår hjärtat snabbare, och du förkortar livet! Vill du leva längre? Ta dig en tupplur!
 
FRÅGA: Borde jag skära ner på måltider innehållande kött, och äta mer frukt och grönsaker?
SVAR: Här måste du försöka att förstå logisk effektivitet. Vad äter en ko? Gräs. Och vad är det? Grönfoder. Så en biff är inte något annat än ett effektivt sätt att äta grönsaker på. Ät kyckling, och få i dig majs! En fläskkotlett kan ge dig 100% av rekommenderat dagligt intag av grönsaker!

FRÅGA: Borde jag minska på mängden alkohol jag dricker?
SVAR: Nej, tvärtom. Vin är gjort av frukt. Brännvin är destillerat vin. Det betyder att de tar bort vattnet ur frukten, och så får du ändå mer av det goda, sunda innehållet. Öl görs av sädesslag, det säger allt.

FRÅGA: Är choklad osund?
SVAR: Är du tokig? Kakaobönor=bönor och bönor, linser o dyl är vansinnigt nyttigt, vet alla, eller hur? Det är den bästa "feel-good"-maten man kan få!!

FRÅGA: Är det viktigt att vara i god form?
SVAR: Rund är en form, så god som någon!


Fick detta per mail idag... *slappnar av och njuter av livet igen!

Nödkakan

misslyckades, trots att jag provade med tandpetare och den visade att kakan var klar så nu när jag skulle stjälpa upp den så var det smet och klet..




Bakafton

Blev ivrig på¨att baka när jag såg lizaloops bak idag.
Nej nej inte alls så..
Funderade ett tag vilken kategori jag skulle lägga detta inlägg i - Bakafton...hmmm  erotik eller recept??

Kollade i min receptpärm.. jo det är inte så uppäggande men det blev recept..



Hittade detta:

image10

Började ivrigt vispa när jag fick en maning av min man Lars att läsa receptet ordentligt.. Missade att skilja äggulor och vitor åt.. Det blev inte nödmat i Finland utan katastrofbak i Östberga.
Jag fick byta receptet till sockerkaka....

När den var klar och i ugnen så var jag ju tvungen att ta till det andra receptet ni vet *nöden har ingen lag*

Så jag tog
image11

och


hade ju denna

redan framme





och fixade smeten och in i




Nu återstår det bara väntan och såklart

image17

Tur vi har diskmaskin.

RSS 2.0